ピザの美味しさを引き出す薪窯
PIZZA
薪窯を使用し、生地の味わいにも細心の注意を払いながら、絶品のピザを提供しています。この薪窯で焼かれるピザは、外はパリッと中はもちもちの食感が楽しめ、素材の味もしっかりと感じることができます。洗練された味わいが、より一層素敵な体験を後押ししていきます。
濃厚なチーズがたまらないマルゲリータ
マルゲリータ 1,250円 (税込)
東淀川区の居酒屋とは思えない、本格薪窯で作るマルゲリータが味わえます。使用するモッツアレラチーズは、水牛で風味豊かであり、チーズが溶けると、その濃厚な味わいと香りが口の中いっぱいに広がります。トマトソースとのバランスも絶妙で、一口食べると幸せな気分に浸れます。シンプルながらも飽きのこない味わいを、お酒と一緒に楽しみ、至福のひと時をお過ごしいただけます。
広がる味わいのクアトロフォルマッジ
クアットロフォルマッジ 1,480円 (税込)
店内にある薪窯で焼き上げるクアトロフォルマッジが絶品です。4種のチーズの異なる味わいと食感が楽しめ、一口食べるとチーズの濃厚さと香ばしさが口の中で広がります。特に、チーズと生地の相性は抜群で、薪窯の高温で短時間焼き上げることで、外はカリッと、中はもちもちの食感になっています。お酒との相性も良く、おいしい料理と一緒に心ゆくまで楽しめます。
