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一般的な焼鳥部位とは異なり、旨味たっぷりのこころをご用意し、東淀川にて炭火で丁寧に焼き上げられた格別の旨味を味わっていただけます。店主が丁寧に焼き上げており、一般的な味わいとの比較も楽しんでいただけます。その香ばしさとジューシーさが引き立っている味わい深さは、お酒のお供にもぴったりです。

丁寧に調理された居酒屋の一品を堪能できるよう、東淀川で普段とは異なる焼鳥であるこころの口の中で溢れる美味しさをじっくりとご堪能いただけます。厳選している日本酒との絶妙な取り合わせで広がる美味しさも楽しめます。